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旅遊美食 – 台南

2014冬台南行 D3:03 合記東山鴨頭

作者Yue Yen
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4 月 25, 2015
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旅遊美食 - 台南

合記東山鴨頭官網
地址台南市東山區中興路24號
TEL 06-6802032

1合記東山鴨頭

2014冬台南行 D3:02 崁頭山咖啡館

作者Yue Yen
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4 月 06, 2015
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旅遊美食 - 台南

崁頭山咖啡館facebook
地址台南市東山區南勢里大洋14號2樓(東山區崁頭山孚佑宮2樓)
TEL 0963-459-008

崁頭山咖啡館最讓我印象深刻的就是老闆熱心的招呼、介紹，和老闆親調咖啡的好味道。我告訴老闆看了雜誌介紹，這趟台南行特別安排這個行程，開車開了有些遠找到這裏，但真的太值得了。

老闆告訴我，崁頭山咖啡館是由老闆郭俊宏與曾如楓夫妻因為有著對咖啡共同的濃厚興趣與熱情所一起努力打造出來的。自產的咖啡豆種植在離咖啡館更高的山區，他說那裏的環境較適合咖啡豆的生長與品質。除了透過看板介紹咖啡的整個生產流程，他並拿幾顆它自產的咖啡豆給我，哇，這可是榮獲2014年咖啡評鑑冠軍、也是台灣第一支榮獲CQI國際精品咖啡認證的台灣自產咖啡豆呀。

經過老闆親手調出來的黑咖啡更是讓我體驗到那不苦不澀還會回甘的好口感，太棒了!他還介紹了自行研發的「野薑花水餃」，也是非常好吃呀。

漸漸地有其他的客人來，他就開始忙著招呼。離開前除了買了伴手禮，還特別請老闆與我合照當作紀念，兩個人並肩站在一起，面對相機鏡頭再同時豎起大姆指，並露出滿意的笑容…這張照片就成了我的私家收藏，每次在家看到它，就會想到當天的情景喔!太棒了!